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原味蛋白溶豆奶宝，无添加超简单

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.96W
原味蛋白溶豆奶宝，无添加超简单的做法步骤图

完美复刻小时候最爱的奶宝呀！
现在叫溶豆
只用了奶粉和蛋白！

用料  

奶粉 20克
蛋白 2个
玉米淀粉 2克
柠檬汁 3-5滴

原味蛋白溶豆奶宝，无添加超简单的做法  

  1. 分离蛋清，放到冷冻室十分钟，有冰碴。
    这是为了增强打发蛋白的稳定性。
    此时，上下火90度预热烤箱，铺纸，做好其他准备。

  2. 蛋清加柠檬汁打发至硬性，也就是稳定的小尖尖，加2克玉米淀粉打匀，增强蛋白稳定性。

  3. 均匀翻拌加入20克奶粉，倒入袋子准备挤溶豆。速度一定要快！！！
    我的烤箱是，先热风十分钟，然后上下火90度50分钟，轻易脱掉基本就好了。
    两个鸡蛋能做两盘，貌似每次都是下层容易熟，嗯！
    入口即化，太好吃了！
    我用的佳贝艾特羊奶粉悦白三段。

Tags：无添加超简单 豆奶 原味 原味蛋白溶豆奶宝
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