用料
| 面皮： | |
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 馅料： | |
| 猪肉 | 克 |
| 洋葱 | |
| 鸡蛋 | |
| 鸡精 | |
| 盐 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 花椒水 | 碗 |
| 老抽 | 勺 |
| 六必居黄酱 | |
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 植物油 | 克 |
潍县肉火烧 正宗？味道好极了的做法
挑选新鲜猪肉，一斤半左右
将猪肉剁成肉馅。
放入一个鸡蛋，肉吃起来更嫩，陷多多放一个。
加入三小匙盐（调料盒里面的勺子）
放一勺鸡精
生抽和少许黄酱混合，倒入肉馅内。或把他俩替换成蚝油和生抽
将花椒粒放入水中煮沸关火
将花椒粒煮沸，滤出花椒水，少许，为了提味。
倒入花椒水之后，接着放老抽，提颜色
切半个洋葱，姜末适量
倒入肉馅内
倒适量香油
再倒入适量花生油或玉米油或豆油……搅拌均匀即可，一定顺着一个方向搅上劲即可。
将面肉光滑 切成大小均匀的剂子
擀出面皮
包入适量陷，能放进陷去，越多越好吃😄
包出包子形状
用擀面杖擀匀
两面烙微微金黄后，放入烤箱烤5分钟
在烤的期间要翻面，这样会逼出一些油，面皮脆 里面嫩。
出锅～老公说堪比潍坊肉火烧，真像 味道好😄😄😄
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