酥脆美味,芝香浓郁,关键低油健康轻负担啊啊啊啊><谁说美食与身材不可兼得!吃了他!
原料简单操作更简单,自然比不上油炸的精致的麻花那般可口,但自有它的风味,考的时候满屋飘香,一不小心就吃了一盆
用料
鸡蛋 | 2-3只约100g |
黄油 | 50g |
面粉 | 250g |
黑芝麻 | 40g |
糖 | 50g |
盐 | 2g |
酥脆芝香小麻花(神速版)的做法
黄油室温软化,冬天请放进烤箱,但不要让它融化了!鸡蛋打散待用
除低粉外,所有材料混合,搅拌至糖盐融化,这样就可以了,黄油不用管他。
筛入低粉,揉成不柔软但又能成团的面团,室温松弛半小时
擀成0.5cm薄片,切0.5com细条,两条卷在一起拧成麻花状,两头捏紧,像酱紫
烤箱预热180度,送它们去天堂
25min后,请开吃
小贴士
这是香脆口感的 有些硬 不是酥脆 非常有嚼头 嚼着很香