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香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.38W
香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图

昨天做了，俩个宝贝没够吃！今天又做了～～
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊

用料  

蛋黄糊:
小米粥过滤水份的小米 62克
香蕉 62克
鸡蛋黄 2个
奶粉 15克
柠檬汁 1g
蛋白部分:
蛋白 2个
柠檬汁 2g
淀粉 10克
低筋面粉 25克

香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法  

  1. 蛋黄糊部分都放入搅拌杯，搅拌均匀，如视频状态！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋白加入柠檬汁高速打发至细腻泡泡，加入淀粉！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第3张

  3. 低速打发至小尖角！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第4张

  4. 将蛋黄糊倒入蛋白糊，翻拌均匀，如视频状态！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第5张

  5. 分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀，如视频状态！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第6张

  6. 装入裱花袋！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第7张

  7. 剪个小口，挤豆豆，挤好撒熟黑芝麻！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第8张

  8. 另一盘没撒黑芝麻！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱预热120℃，1个小时！开热风！

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第10张

  10. 时间到，闷一会出炉，很酥脆，香喷喷～～

    香蕉芝麻小饼干（酥脆，无油，无糖）的做法步骤图 第11张

小贴士

1.混合时候翻拌！
2.加面粉多次加入，注意观察状态，灵活一点！

Tags：酥脆 无油 无糖 无糖 芝麻 饼干
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