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发表于:12-13
用料面皮部分食用油适量中筋粉200克60°温水100克盐适量馅料部分猪油(用于淋油和炒酱)适量内酯豆腐600克葱白粒7克蒜末10克姜末7克蚝油8克生抽8克辣鲜露2克鸡粉4克味精3克白糖3克盐3克高...
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发表于:11-12
卤味技术配方,开店专用技术,大家按照我教的做,味道就能出来,不懂的朋友欢迎和我交流技术用料料酒勺卤味自制配方制作,学会即可开店的做法第一:材料及要求1.色拉油2.料酒3.鸡精 4.味精5.精...
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发表于:01-04
家里食材有限,就做一个简单的摊鸡蛋吧~🥚。喜欢吃鸡蛋的学起来吧,附上详细教程非常简单。用料鸡蛋3个盐少许胡椒粉少许红椒小半个火腿小半个2分钟就能学会的摊鸡蛋的做法准备三个鸡蛋准备...
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发表于:01-27
配方中的腌料和裹粉的配方我自己尝试过很多年,配上之前在上海吃到的葱油酱和奶酪酱简直是拍案叫绝❗️不是我吹这个配方学会了你可以考虑去开店用料鸡腿肉500克牛奶200ml鸡蛋1个中筋面粉2...
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发表于:05-29
会转燃气灶开关调节火的大小的人,就肯定能做这个银耳汤(我准备的食材是1到3人份的,更多人喝可以加多点水)。封面图是我倒杯子里带去单位兑水喝的银耳汤,银耳汤刚煮出来是黄色的,比较暗,拍照建...
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发表于:06-08
这个挤饺子,就是咱们山东人饭店里的经常能看见的。它的特点是胖胖的,皮薄馅大,更有立体感。用老百姓的话说,能“揣馅儿”上一张捏的攥的对比图,咱们来具体看看。下图中左边是捏出来的,右边这...
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发表于:08-13
不知道有没有吃货朋友遇到过以下这些情况,“想要下厨露一手,拿起菜刀却不知从何下手”or“下厨可以,就怕手起刀落后,菜飞了,血来了”。不会切菜、害怕切菜成了这群小伙伴们成为厨神的最大阻...
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发表于:03-11
孩子们都很喜欢红糖馒头,现在这个特殊时期早已经把不下厨的妈妈逼成了糕点师😂昨天晚上心血来潮,准备早上吃,于是乎马上从床上爬起来去揉面用料面500克红糖80克中筋面粉20克酵母5克水200...
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发表于:12-27
带着古早味的豆芽煎其实做起来并不复杂。自己在家就能做。福州豆芽煎饼因为加入了米浆,所以饼皮嫩润酥香,豆芽鲜脆,营养丰富又美味可口。用料大米1杯鸡蛋2个豆芽1小把韭菜1小把只要简单3...
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发表于:04-16
用料小里脊蒜苗芹菜凤尾学会可以开店的水煮肉片的做法小里脊切片,不要太薄放入盐巴,胡椒粉,然后葱姜水少量多次打到肉里加生粉抓匀植物油封一点点油小火炒香干辣椒干花椒用刀剁碎灵魂来了...
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发表于:12-18
关在家里不能出去,自己动手满足一下想吃重口味的馋嘴巴吧。用料干辣椒5个花椒、麻椒一勺葱姜蒜牛奶200克清水适量香叶2片芝麻酱学会可以去开店的麻辣烫、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、葱...
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发表于:06-06
有个朋友一下飞机就来我家,饿的饥肠辘辘,我说:现在这么晚了,周围没有饭店开门啊,我给你点个外卖吧!朋友说,不吃外卖,你给我炒个面。就炒我们一起租房子你做的那种。哦,我想起来了,那时候刚毕业和...
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发表于:07-25
【新手妈妈适合学的宝宝辅食】[耶]【南瓜米粉泥】参考月龄8个月以上!南瓜中含有丰富的碳水化合物,维生素以及钙等矿物质含量也较高,且味道香甜不腻,能为宝宝身体发育提供全面营养。而鸡蛋...
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发表于:01-26
最近嘴巴没有味道,想吃下饭的菜了怎么办?😘今天带你吃皮蛋豆腐一分搞定,颜值高❗做法简单❗还下饭好吃,厨房新人也可以学会,而且老美味了。用料嫩豆腐1盒皮蛋2个小米椒2个葱花1根好吃下饭皮...
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发表于:04-18
自己在家就能做的披萨,好吃又简单~这款是8寸的大小。家里有牛肉粒、烤肠、炸鸡块、鸡柳都可以放。切成小块铺满,一切皆可做披萨。炸鸡块意外的好吃😋用料牛肉粒100克马苏里拉芝士碎120克...
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发表于:04-13
用料蛋黄4个细砂糖12克蜂蜜12克玉米油12克牛奶28克低筋面粉52克蛋白4个细砂糖43克淡奶油250克细砂糖25克芒果1个超详细【芒果蛋糕卷】笔记,学会就可以开店啦的做法1⃣️将鸡蛋蛋清、蛋白...
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发表于:12-07
桃酥是传统的中式点心,有几百年的历史,因为酥、脆、香、甜的口感,再加上不费牙,所以特别受老人和小朋友的喜爱,今天给大家分享——咸蛋黄桃酥,光波炉和烤箱都能做哦~其实一般的老方子用猪油...
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发表于:12-10
炎热的夏季学会这碗凉拌面,再也不用点外卖了用料面条250克黄瓜半根火腿1根洋葱丝适量香菜1根花生碎10克辣椒油1勺生抽2勺耗油1勺半陈醋2勺香油半勺芝麻5克蒜末2瓣白糖1勺看一眼就能学会...
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发表于:02-06
麻辣鱼火锅,我们专门对接餐饮店的,现在免费公开,需要开店了解详细的朋友可以联系我,我们成功帮助餐饮店4万多家用料姜适量干辣椒适量花椒适量葱适量菜籽油适量勺蒜适量瓣餐饮鱼火锅底料1包...
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发表于:07-01
牛羊肉具备很高的营养成分及健康养生作用,非常合适流滟处在成长发育中的少年儿童及体质虚寒的老人服用,病后调理的人吃完后可有利于人体的修复。存有贫血和骨筋酸痛的人,平常也可多吃些牛...
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发表于:11-22
想把从日本带来的抹茶消耗一下,今天抹茶停不下来~抹茶是很娇贵的东西,一定要密封冷藏避光保存,不然很容易氧化,氧化的抹茶粉就失去了抹茶应有的漂亮颜色喽~(28*28cm的烤盘量)用料(一)蛋黄糊A.抹...
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发表于:11-11
这套卤猪蹄技术,没有任何添加剂,色素,防腐剂,健康,安全,开店的朋友,反复多看几遍,按照我教的做、味道好、出肉率高,有问题的可以和我交流用料猪蹄1只卤猪蹄做法和配方,学会即可开店的做法猪蹄的...
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发表于:10-08
用料武昌鱼1条盐1小勺料酒1勺姜1块葱1把小米椒2个蒸鱼豉油2勺油2勺🔥孔雀开屏鱼~~寓意年年有余‼️3分钟就能学会‼️的做法武昌鱼改刀,切成图片这样,加少许盐.料酒.姜丝腌制10分钟。盘底铺...
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发表于:07-27
跟台湾人学的,配方非常非常简单,没有太复杂的成分,但口感真的很Q弹!只需要记住如下几点即可。每100克地瓜(红薯紫薯)和南瓜对应70克木薯淀粉。每100克芋头对应40克木薯淀粉和15克糖。按照上...
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发表于:04-04
秋冬季节,必吃猪脚姜。暖身,暖胃,更暖心~好吃的猪脚姜可遇不可求,这个方子是我改良的,我觉得味道一绝~用料猪脚一只(接近3斤)黄姜1斤(一定要用小黄姜,巨香)鸡蛋N个(喜欢可以多加)桂皮3块致美斋甜醋3...