想吃蒜味排骨，又不想这么热气，这个🍋蒜味排骨推荐
用料
| 柠檬 | 1个切片 |
| 排骨 | 500克 |
| 蒜头 | 1个半切成颗粒 |
| 葱姜 | 少许干 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 黑椒粒 | 少许 |
| 叉烧酱 | 1勺 |
| 调味料 | 1勺 |
| 黄油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 生粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 15克 |
柠檬蒜味烤排骨的做法
加入料酒先把排骨飞水，煮到起泡沫捞出
把所有调味料放到排骨中腌味，把1～2片柠檬挤出柠檬水，让排骨有柠檬味道
盖上保鲜纸放到冰箱4小时，有空拿出来捞一捞，让它每根排骨都有味道
这里我要提一提，这个是万能调味料，我很多煎烤食物，都是用它，它里面有海盐，所以我腌味都没有另外加盐
烤箱180度，预热10分钟，这期间，把剩下柠檬片铺在锡纸上，把排骨放上去
把黄油粒放在排骨上，把酱汁里的蒜头也放在排骨上，盖上锡纸，锁住水分，剩下的酱料待用，排骨放烤箱上下230度，烤20分钟
20分钟后，把锡纸取下，把剩下的酱料加入蜂蜜，均匀地涂在排骨上，上下都要涂，然后再放烤箱上下180度，烤8分钟，喜欢芝麻的，可以放上，更香
小贴士
注意看排骨的变化，二次烤排骨不用盖锡纸，涂上蜜糖会焦，不能太高温度
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