【耗时:2.5h】
【份量:20个】
【后感:口蘑的爆汁+蝦滑的鮮味+小番茄的酸甜+芝士的濃郁+鵪鶉蛋的營養】
用料
鲜美来虾滑 | 150克 |
口蘑 | 20个 |
鹌鹑蛋 | 20个 |
小番茄 | 10粒 |
百吉福芝士片 | 5片 |
虾滑口蘑芝士小汉堡的做法
①虾滑加入适量黑胡椒碎、盐拌匀
②口蘑去梗,均匀填充虾滑
③小火热锅热油,虾滑朝底煎至金黄,翻面再煎一下口蘑顶部
④继续打入鹌鹑蛋,煎熟
第二天⑤口蘑中间插入牙签,鹌鹑蛋铺上
⑥烤箱150°预热,小番茄对半切开,插在鹌鹑蛋上
⑦150°中层10min,芝士片分切4小块,中途暂停烘烤,插上芝士片,继续放入烤箱烤至芝士片变软
烤箱温暖着的小可爱
小贴士
鹌鹑蛋,个小壳后,敲开时,要温柔,不然容易碎掉