依次按面粉，糖，酵母，(不要放在一起，记得用面粉隔开)鸡蛋，搅匀，再把20克黄油融化多次加进去
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第2张")
揉成面团在移到面板上，揉成光滑有膜的面团
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第3张")
过程中可能有些粘手，用刮板刮起来继续揉，揉个20多分钟出膜就好，一定要出膜，这个面包拉丝的关键
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第4张")
成团盖上保鲜膜醒发2倍大，拿出来排气，分成均匀的大小
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第5张")
拿出磨具刷上油，放入面团，再次醒发1.5倍
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第6张")
(有烤箱的可以跳过这一步看下面的)盖上保鲜膜，锅里上水蒸40分钟，在关火闷5分钟左右，防止突然降温凹陷
(这里是烤箱的办法)上下火180度，烤5分钟上色，在降到150度，烤20多分钟就可以呀
![不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第7张]( "不用烤箱就可以做的鸡蛋面包的做法步骤图 第7张")
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