丸九小山园玛德莲蛋糕，名厨私房菜吕昇达派对点心

用料  

丸九小山园玛德莲蛋糕，名厨私房菜吕昇达派对点心的做法  

1. 抹茶乳酪馅
   1 將奶油乳酪、鮮奶油、糖粉和抹茶粉放入
   主鍋，以1分30秒/速度 4混合，取出填入擠花袋內，置入冰箱冷藏備用。清潔主鍋並擦乾。
   

2. 蛋糕體
   2 將黄油放入主鍋，以5分/60℃/速度1融
   化。
   
   3 加入蛋、細砂糖、海藻糖、抹茶粉、低筋
   面粉和泡打粉，以1分/速度2.5混合，用刮刀棒將鍋壁周圍的粉刮至主鍋內拌匀，取出填入另一個擠花袋內，置於冰箱冷藏
   1小時。
   
   4 將烤箱預熱至170℃。
   
   5 將蛋糕糊從冰箱取出擠入瑪德蓮烤盤內(約8分滿)，將烤盤放入烤箱以170℃烤25分鐘或至金黃色，取出置於室溫冷卻後擠上抹茶乳酪銘裝飾，即可享用。