网站首页新菜式学做小吃场合美食学习烘焙学甜品主食做法烹饪技巧菜品口味烹饪厨具自制食谱

当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 下饭菜

南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:9.08K

南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤图

“南派小鸡炖蘑菇”与传统的“小鸡炖蘑菇”相比，南派采用的鸡中翼便宜又嫩滑，提前腌制更入味，烹煮时间缩短一倍以上。

如果你是东北银，一定要试试这道菜，如果你不是，更要试试！

用料

鸡中翼	8个
红松蘑	150g
红薯粉条	150g
大葱	1根
姜片	5g
蒜子	4瓣
蒜叶	1根
干红椒	2个
八角	3个
香叶	几片
花椒	10粒
料酒	25ml
盐、酱油、鸡粉、植物油	适量

南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜的做法

备料：
鸡中翼8个，红松蘑150g，红薯粉条150g，大葱1根，姜片5g，蒜子4瓣，蒜叶一根，干红椒2个，八角三个，香叶几片，花椒10粒，料酒25ml，盐，酱油，鸡粉，植物油适量。
食材准备：
生姜切片，蒜子剥皮，大葱切段，蒜叶切小。
红松蘑用温水泡一个小时后，先剪去根部，然后放入漏盆反复清洗10次，彻底清除泥沙，挤干水分，将大只蘑菇用手撕成小条备用。
鸡中翼一斩两段，放入适量盐、酱油抓匀，腌约30分钟。
红薯粉条用温水泡发备用。
做法：
1、植物油烧热，放入姜片、蒜子、干红椒、八角、香叶、大葱、花椒大火炒香；

小贴士：植物油不宜过多，因为待会鸡中翼还会出油。
2、放入腌制好的鸡中翼，大火爆香一分钟左右，略出油；
3、加入料酒和红松蘑继续翻炒一分钟；
4、加入适量水，加盖中小火焖煮10分钟；
小贴士：水稍没过食材即可，不可太少，因为最后下入粉条，会吸掉部分水分，如果太少则会很干。
5、加入泡好的红薯粉条，放入酱油，鸡粉，中火煮2分钟；
小贴士：下入红薯粉后，需不停翻炒，以免粘锅。
6、待汁水快干时，关火装盘。撒上蒜叶。
本菜特点：口味浓郁，营养丰富，易消化。

小贴士

1、如果没有红松蘑，用榛蘑也是一样的效果。

2、各种调料都少许即可，不可抢过蘑菇和鸡肉的鲜味。

3、野生干蘑菇根部很多泥沙，一定要泡软，先剪根，再清洗。如果先清洗，根部的泥沙会混入褶伞中，更难清洗。

Tags：南派私房小鸡鱼儿蘑菇

猜你喜欢

儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜方法大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜方法广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的广式香肠焖口蘑──“鱼儿厨房”私房菜方法鸡蛋豆腐双菇羹──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋豆腐双菇羹──“鱼儿厨房”私房菜方法小炒双黄──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒双黄──“鱼儿厨房”私房菜方法双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜方法口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜方法茄汁鲈鱼──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁鲈鱼──鱼儿厨房私房菜方法海参炖蛋──《鱼儿厨房》私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的海参炖蛋──《鱼儿厨房》私房菜方法鲜鱿香菇绿蚕豆──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜鱿香菇绿蚕豆──鱼儿厨房私房菜方法

相关文章

鲍鱼捞饭──《鱼儿厨房》私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼捞饭──《鱼儿厨房》私房菜方法粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜方法鲜虾小葱豆腐盒──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾小葱豆腐盒──“鱼儿厨房”私房菜方法私房土豆蘑菇炖小跑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的私房土豆蘑菇炖小跑鸡方法橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜方法金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜方法全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜方法素海参──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的素海参──鱼儿厨房私房菜方法赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜方法栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜方法

热门文章

姜汁双笋──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁双笋──“鱼儿厨房”私房菜方法姜汁咸鱼红菜杆──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁咸鱼红菜杆──“鱼儿厨房”私房菜方法芥香双球──《鱼儿厨房》私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芥香双球──《鱼儿厨房》私房菜方法扬帆起航──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的扬帆起航──“鱼儿厨房”私房菜方法醋香红菜芯──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的醋香红菜芯──“鱼儿厨房”私房菜方法金银面条菜──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的金银面条菜──“鱼儿厨房”私房菜方法白贝海虾鸡蛋羹──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的白贝海虾鸡蛋羹──“鱼儿厨房”私房菜方法香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜方法酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜方法樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜方法香椿豆腐鸡蛋卷──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿豆腐鸡蛋卷──“鱼儿厨房”私房菜方法羊汤四吃──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的羊汤四吃──“鱼儿厨房”私房菜方法菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜方法菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜方法广式腊肉------鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的广式腊肉------鱼儿厨房私房菜方法

热门搜索

当优格遇上面包红枣糯米糕蒸滑汤三芭臭豆蔬菜核桃木耳鸡蛋羹消耗蛋白自己记录简易版咖喱炒面粉色蜜桃毛巾卷三黄莲子菌德国香料纽结饼干夜市鱿鱼宝宝零食小奶豆自制虾火锅酸辣爽口面果汁米糊肉桂yyds 蜜制肘子干瘪菜花东北特色炖酸菜好吃简单炒茄子健脾除湿猪骨汤素蒸饺月子餐生化汤豆渣版千层酥 Bara 简易咖喱面好柿会花生左宗棠鸡丁34人茭白炒肉丝牛油果培根吐司芋圆奶超好吃的酱爆蚍蛴子皮杭椒炒小肉红豆沙馅小美版煎饼卷万物大葱炒牛柳有谁不爱韩式鸡蛋糕酸甜小炒山药独家秘制辣椒油芝士烤肋排一口饺松软鸡蛋牛奶饼肉质鲜嫩入味豆豉焖肉摩卡熔岩蛋糕大杯水果茶

推荐内容

中式鸡蛋芝士汉堡──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的中式鸡蛋芝士汉堡──“鱼儿厨房”私房菜方法小鸡炖蘑菇（松蘑版） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的小鸡炖蘑菇（松蘑版） <302小厨房>方法冬笋炒腊肉──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋炒腊肉──“鱼儿厨房”私房菜方法香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜方法地道的鱼儿妈私房菜怎么做,如何烹饪鱼儿妈私房菜才更好吃什蔬灼八爪──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的什蔬灼八爪──“鱼儿厨房”私房菜方法小厨私房菜如何做才美味，怎么做小厨私房菜简单又好吃小鸡炖蘑菇-捷赛私房菜怎么做好吃又简单泡菜魔芋豆腐──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的泡菜魔芋豆腐──“鱼儿厨房”私房菜方法椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜方法双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜方法粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜方法碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜方法海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜方法山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜方法网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜方法

最近更新

茼蒿肉丸汤

韭菜芯炒五花肉

资阳狼牙土豆

小游哥の食单

Mulled wine |冬天第一杯热红酒

土豆咖喱牛腩饭

以此来纪念我的小马历程

红酒牛肉汉堡排

猪脚鸡蛋醋（和广州同事学的）

2014的这一天

2021年年夜饭

无敌快手早餐：3分钟煎黄米年糕

麻辣锅巴土豆