今天的午餐,手边只有青椒和西红柿,就来一个芝士焗意面吧,简单又美味
用料
意大利面 | 100克 |
青椒 | 1个 |
西红柿 | 2小个 |
意大利面酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 50克左右 |
芝士焗青椒西红柿意面的做法
烧一锅开水,加盐下意大利面大火煮6-7分钟,手掐即断就可以出锅了,过凉水备用。
锅中放少许橄榄油,放入青椒丁西红柿丁翻炒片刻,加入意面酱炒匀,再将过凉水的意面倒入翻炒,调入适量盐和黑胡椒粉,起锅装盘。
烤箱190度预热5分钟,意面上均匀地洒上马苏里拉芝士碎,入烤箱中层上下火200度烤大约10分钟芝士溶化即可。