选烤箱的标准:1-烤食物时能受热均匀。受热均匀,味道更均衡色泽更美观。要做到这点烤箱要大(上下加热管离食物越远受热越平均),带热风循环,烤箱门密闭性要好(否则烤箱门和烤箱内部热度不均)。2-经济允许最好带精准控温,旋钮的每次定温不精准,有差异,每次都得盯着以防火候过了或不足。如果精准控温,一旦掌握了温度,以后就按照这个温度设定做即可,更省心
用料
选烤箱的标准的做法
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