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翻译食谱 | 温暖人心法式热巧🍫

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.35W
翻译食谱 | 温暖人心法式热巧🍫的做法步骤图

【热巧克力绝对是冬天里最温暖的存在，给大家翻译一篇法式正宗热巧克力配方，喜欢巧克力的朋友不要错过，不喜欢甜的朋友可以适当减糖喔】
📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志「Fou de pâtisserie」
👩🏻‍🍳翻译 圆滚滚米米君
😋份量可以制作8人份热巧克力

用料  

牛奶 1升
淡奶油(或水) 100克
砂糖 100克
70%黑巧克力 200克
可可粉 25克

翻译食谱 | 温暖人心法式热巧🍫的做法  

  1. 锅中将牛奶和淡奶油，加入砂糖，可可粉，煮沸

  2. 离火倒入切碎的巧克力中，用蛋抽混匀，均质乳化

  3. 趁热或者微温的时候食用最佳

小贴士

「米米君的碎碎念」
如果只是自己喝混合均匀就可以啦，有均质机可以乳化的更充分👀

Tags：热巧 食谱 人心 温暖 翻译
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