传统美味

--家庭版蜜汁叉烧肉的做法

用料  

传统美味的做法  

1. 里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用

2. 用勺子将叉烧酱取出，放到肉上

3. 用手将叉烧酱充分揉匀

4. 用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜

5. 将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀

6. 将肉放在烤架上，加少许蜂蜜

7. 用刷子将蜂蜜刷匀

8. 烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟

9. 取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟