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泰式烤猪肉(烤箱版)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.32W
泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图

有次在山姆超市买了3瓶泰式水果调味汁,可以作为佐料做烤猪肋肉,还可以扮沙拉。小朋友不喜欢吃常规的川菜,就学着山姆的视频做了2次,每次都被她吃个精光。

用料  

蚝油 2勺
酱油 2勺
少量
蒜泥 6瓣
姜末 适量
泰式百香果沙拉调味汁 3勺
番茄酱 150g
黑胡椒 少量
小米辣 6个
生抽 2勺
香叶 4片

泰式烤猪肉(烤箱版)的做法  

  1. 上面是山姆给的配料,我增加了蒜的量,加了小米辣,减少了糖的量。先准备佐料:蕃茄酱150克+ 蒜泥+姜末+2勺蚝油+2勺酱油+2勺生抽+少量糖+少量黑胡椒+3勺百香果调味汁搅拌备用。

    泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 图示百香果沙拉调味汁。第二、三步没有拍照,给猪肉浇上佐料(留一半备用),码10分钟。

    泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 烧一小锅水放入4片香叶,直到沸腾后,放入码好的猪肉,盖上锅盖煮熟猪肉,大概20分钟。(具体时间根据肉的厚度大小决定,薄一些就煮得快一些)

  4. 190度预热烤箱。
    捞出煮好的肉,抹上剩下的佐料。

    泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  5. 将肉放入预热好的烤箱,烤15-20分钟入味。

    泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  6. 烤好后切成小块,再配上喜欢的蔬菜,就做成啦!小朋友太喜欢了!

    泰式烤猪肉(烤箱版)的做法步骤图 第6张

小贴士

如果没有泰式百香果调味汁也可以,这个调味汁偏甜一些。

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