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韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.37W
韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法步骤图

周末去婆家聚餐，记录一下方便美味又适合家庭聚餐的韩式烤肉。只需要提前把肉腌制好，烤箱烤好后切片，搭配各种新鲜的绿色蔬菜一起吃，方便美味又健康。

腌制时间：15分钟或冰箱冷藏隔夜
烤制时间：45分钟
食材：4-6人份

用料  

猪肩肉或五花肉 1.5-2磅即700-900克
韩式辣椒酱 4大勺
酱油 4大勺约60ml
味淋 3大勺
麻油 1大勺
糖 1.5大勺
黑胡椒粉 1小勺
蒜瓣 15瓣
洋葱 半个
韭菜 一把
生菜 1颗
紫苏叶 20-30片
韩式腌白萝卜片 20-30片
韩式黄豆辣椒酱Ssamjang 适量

韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法  

  1. 猪肩肉或五花肉不需要切片，把韩式辣椒酱，酱油，味淋，麻油，糖，黑胡椒粉，剥皮的蒜头一起拌匀腌制15分钟以上，冰箱冷藏隔夜更入味。烤箱预热425F/210C，肉和蒜头一起烤45分钟左右，烤至中心温度达到165F即可。

    韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法步骤图 第2张

  2. 烤好后切片

    韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法步骤图 第3张

  3. 配菜如图，左下角洋葱切丝和韭菜切段，加酱油，米醋，一点糖，红辣椒粉和黑胡椒粉调味。右边是生菜和紫苏叶。

    韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法步骤图 第4张

  4. 吃的时候用生菜和紫苏叶把肉包起来，加一些洋葱丝和韭菜，加一些左上角的韩式黄豆辣椒酱，包起来一口一个，大口吃肉的感觉很好！另外超市有卖圆形的腌白萝卜片，搭配烤肉很解腻。也可以把米饭包起来一起吃！很适合周末聚餐！

    韩式烤肉 家庭聚餐版本 猪肩肉/五花肉 烤箱版方便美味的做法步骤图 第5张
Tags：聚餐 五花肉 烤箱 韩式 肩肉
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