我这个人很怪,太稀的酸奶都不喜欢
。一直就喜欢像豆腐脑一样的酸奶!
以前一直都是用纯牛奶做的,这个疫情吧,家里纯牛奶没了,我就用德运奶粉冲纯净水去做,竟然出来的酸奶跟豆腐脑一样嫩滑噢!做了几次都非常成功!兴奋!!!所以我囤了很多菌粉冷冻着,隔几天就做!哇哈哈!自己做的营养健康!
用料
白砂糖 | 35克左右 |
奶粉 | 8勺 |
纯净水 | 1升 |
菌粉 | 一袋 |
超级嫩滑的酸奶的做法
我没拍步骤,因为我觉得酸奶没难度 一听都能懂!
就是把奶粉+纯净水冲成牛奶,再放白糖搅拌融化,再加菌粉搅拌融化 就可以倒入喜欢的容器!然后放到酸奶机,或者可以做酸奶的烤箱,或者面包机,或者电饭锅都行(加入40度左右的温水 开启保温功能),基本8-12个小时酸奶就可以完成啦!我一般晚上做,早上吃!做好了冰箱冷藏一下口感更好!
酸甜度自己可以调节,多做几次后就可以找到自己喜欢的口味!
这个是直接放面包机做的 也是非常嫩滑。
超级嫩的!像布丁一样