燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇

虽然已经立了秋，最近这几天西安的温度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹着空调看电视成了我的最爱，那得来点什么好吃的吧，看电视套餐必须是零食。所以呢，就有了这个小饼干。因为没有用烤箱，所以它的口感会有点湿润，有点像软曲奇，但是很醇厚，做法也超级简单，你只需要一个电磁炉和一只小锅子。

用料  

燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法  

1. 首先要准备一个电磁炉和一个不粘锅，像这种平底锅或者我下面用的小奶锅都是可以的；

2. 在锅里放入黄油、可可粉、细砂糖、盐、牛奶；

3. 核桃碎和燕麦提前称好，需要的是熟的哦；

4. 小火三档加热，一边搅拌；

5. 等到沸腾；

6. 倒入燕麦片和核桃碎；

7. 关火，拌匀；

8. 用勺子舀一勺放在一个圆形的饼干模内，压实，然后拿掉饼干模，就成为一块圆形的饼干了；

9. 全部都在油布上做好，放入冰箱冷藏至硬即可。

小贴士

1、核桃碎也可以换成其他坚果碎；
2、如果没有可可粉，就放入10克巧克力。