原先只是想消耗杏仁粉,搜到了SuperAmeile这款配方的曲奇,但是没想到这么好吃!我修改了糖油量!此配方只是我为了自己记录使用!
用料
杏仁粉 | 225克 |
巧克力粉 | 8克 |
燕麦片 | 70克 |
小苏打 | 2克 |
杏仁片 | 15克 |
耐高温巧克力豆 | 50克 |
玉米淀粉 | 1克 |
蜂蜜 | 60克 |
纯杏仁粉燕麦巧克力曲奇的做法
所有干性材料搅拌均匀
1、拌入液体材料
2、带上手套,用手抓取50克一个揉成球后压扁
3、炉内160度(烤箱设置上下火145度)中上层,16分钟
4、把烤盘挪至最下层,我的烤箱上火无法调制0,最低30度,下火145度继续烤10分钟
晾凉后曲奇里面也是软的,但是真的巨好吃!
晾凉后密封保存!