超快早餐，晚上睡前把材料准备好，早上一拌，一烤，热乎乎的马芬蛋糕再来杯咖啡，小水果，鸡蛋蔬菜沙拉，简单美味。
用料
| 低筋面粉 | 160克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 新鲜柠檬 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 融化黄油 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 香草精 | 几滴（可不加） |
| 新鲜蓝莓（或草莓） | 若干 |
| 烘焙巧克力 | 若干 |
简单快速湿润的草莓巧克力马芬的做法
新鲜柠檬一半挤出汁，倒入纯牛奶，纯牛奶会结块。所有干性材料混合在一起混合均匀。烤箱180度预热。
鸡蛋打散，和加了柠檬汁的牛奶，融化的黄油，玉米油香草精混合均匀，加入面粉，翻拌到没有干粉，千万不要过度搅拌，十几下就可以，我这个拌好还有点干粉，一点不影响口感，搅拌过度会硬！
加入水果和巧克力豆，简单翻拌！再说一次，不要过度搅拌。
倒入马芬模具8分满，我的模具大，这些量烤了4个，小纸杯，烤的数量多，时间也短些。
烤箱中层，180度30分钟，小纸杯180度20分钟左右，自己看着表面上色，熟了就可以。
外表酥脆，内心柔软的快手马芬美味出炉
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