家里没牛奶了,不想出去买,再加上家里人吃甜品吃的少,就诞生了一人食无牛奶版小蛋挞,没想到味道还蛮不错的。
用料
蛋黄 | 一个 |
白砂糖 | 7克 |
淡奶油 | 40克 |
蛋挞皮 | 两个 |
柠檬汁 | 两滴 |
香草精 | 两滴 |
一人食快手无牛奶版香甜滑嫩小蛋挞的做法
将淡奶油、糖、蛋黄、柠檬汁、香草精混合在一起。与此同时,烤箱上下火预热12分钟左右(烤箱型号不同也会有区别的)。
混合均匀后过筛
将其倒入蛋挞皮内(这是两个蛋挞的量)
烤箱上下火200度,烘烤20分钟即可(烤的多也是这个温度)。
小贴士
1.这个方子糖放的很少,喜欢甜的朋友们根据个人情况可以多加点糖
2.柠檬汁是去腥的,香草精增加口感,当然也可以不加,根据个人喜好来。