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自制酸奶(北鼎烤箱版)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:9.58K
自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图

自己做酸奶，品质和甜度都可以自己把控，美味升级

用料  

牛奶 900g
淡奶油 100g(没有可以直接替换成牛奶)
菌粉 1包
细砂糖 80g

自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法  

  1. 接触牛奶的容器用热水烫洗

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第2张

  2. 再用烤箱烘干水份，冷却备用

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第3张

  3. 准备好所有食材

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第4张

  4. 牛奶加淡奶油混合再加入细砂糖（甜度是大家都能接受的程度，不那么爱甜的可以减到50g）

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第5张

  5. 隔热水融化糖

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第6张

  6. 加入酸奶菌粉搅拌均匀

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第7张

  7. 放入烤箱中，用发酵二，温度40度，时间8小时

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第8张

  8. 发酵好的酸奶冷藏一晚再食用，口感和凝固型效果最佳

    自制酸奶(北鼎烤箱版)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.器具一定要消毒好冷却再使用
2.发酵的温度8_10小时不等，视菌粉品牌不同做调节

Tags：北鼎 酸奶 烤箱
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