我🐷刚加辅食的时候想把最好的都给他,做了好多黑芝麻酱、猪肝粉、猪肉松等,自己做的没有添加剂没有防腐剂,吃的太多了,快一个月了还没吃掉,那就为母来帮你消耗了它😎。猪油不够了就试着用玉米油,还阔以。那就这么安排吧!
用料
水油皮 | |
低筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
水 | 90克 |
油酥 | |
低筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 75克 |
馅料 | 共700克 |
黑芝麻酱 | 适量 |
黑芝麻粉 | 适量(可不加) |
猪肉松 | 适量 |
装饰 | |
蛋黄液 | 2个 |
黑芝麻 | 适量 |
黑芝麻肉松酥(消耗辅食、玉米油版)的做法
混合黑芝麻肉松馅儿,黑芝麻粉就是用来让馅儿能搓圆的,没有么就肉松多一点,或者你想加啥看心情,能搓圆就行。35克一个,共20个。
分别混合水油皮和油酥。水油皮多揉揉揉出膜,十几分钟吧。油酥混合搓圆。盖保鲜膜醒半小时。然后分别都分成20个。(日常忘记拍照。。)
取一水油皮拍扁,擀稍大一点就行。
取一油酥放当中。
不留缝隙的包起来。
码起来。
取一混合球,捏口向上,用擀面杖从中间上下各擀一下成牛舌状。
从上往下卷起来。
卷成这样。盖保鲜膜醒15分钟。(日常忘记拍照,借用我彩虹酥的图。)
再竖起来,用擀面杖从中间上下各擀一次。
从上往下卷起来。
卷成这样。盖保鲜膜醒15分钟。
当中按一下。
两头捏起来。
然后擀面杖上下左右各擀一下,差不多圆形。放上馅儿。(日常忘记拍照,借用我彩虹酥的图。)
用虎口收口。(日常忘记拍照,借用我彩虹酥的图。)开始烤箱170度预热。
收口向下。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
烤箱170度30分钟。香喷喷!
为他们找个家😇
小贴士
因为是辅食,馅儿不会很甜的。可以加糖或者炼乳,看馅儿的形状看着办。