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懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:6.46K
懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图

晚上下班时间做好蛋黄酥，早上又得起来包装。一边想着包装一边又想着解决蛋清，所以下厨房找了个芝麻瓦片酥的配方，自己稍微改变了一下。因为懒得洗一大堆锅碗瓢盆，这个配方一锅就搞定满足了所有，超级快手便捷的！

用料  

蛋白 1个
木糖醇 25克
盐 0.5克
低筋面粉 13克
玉米油 13克
芝麻 35克
柠檬 少许

懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法  

  1. 一个蛋清加入木糖醇和盐打均匀

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第2张

  2. 加入面粉打均匀

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第3张

  3. 加入玉米油打均匀并滴几滴柠檬防腥味

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第4张

  4. 最后加入白芝麻，放置几分钟更入味！

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第5张

  5. 烤盘铺张油纸，把芝麻糊倒进去晃动烤盘后用勺子摊平压均匀。

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱中下层160度烤15分钟左右，具体自己观察上色情况。

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第7张

  7. 因为我的烤箱左里边温度偏高，中途烤盘换了几次位置。

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第8张

  8. 烤好后趁还软软的，把芝麻瓦片从油纸上撕起来，然后用剪刀剪出三角形，吃起来更方便。

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第9张

  9. 一定要摊薄烤干，冷却后吃起来才会是脆脆的～

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第10张

  10. 不断换位置后烤出来的颜色比较均匀～

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第11张

  11. 喝奶茶后留起来的好看密封罐～

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第12张

  12. 很脆～

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第13张

  13. 换个小的密封罐装起来～

    懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法步骤图 第14张

小贴士

1、面糊一定要摊薄烤干！
2、烤盘放张油纸，更好脱模！

Tags：瓦片 芝麻 消耗 蛋清 懒人
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