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蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.11W
蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图

昨天儿子要吃赛百味，买了最爱的蜂蜜燕麦面包胚，回家后，想想，好像自己也可以做，安排！于是就有了今天的蜂蜜燕麦面包，感觉还不错，不输赛百味哟！

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 50克
奶粉 15克
细砂糖 5克
蜂蜜 10克
燕麦 35克
牛奶 200克
盐 3克
燕子酵母 3-4克
黑芝麻 5-10克
无盐黄油 8克

蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法  

  1. 30克燕麦＋50克牛奶混合，放在一旁备用。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 将高筋粉＋全麦粉＋奶粉＋酵母＋蜂蜜＋细砂糖＋150克牛奶放入主锅。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 10秒速度3混合，然后将准备好的牛奶和燕麦的混合物放入主锅。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 3分钟揉面后，放入黄油和黑芝麻。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 再3分钟揉面。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第6张

  6. 取出面团，醒发至2倍大。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第7张

  7. 将醒发好的面团分成均匀的3份（2份也可以），盖上保鲜膜，松弛5-10分钟。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第8张

  8. 整成长椭圆形，放入烤盘，进行2发，2发期间预热烤箱160度。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第9张

  9. 醒发至2倍大，在面包表面喷水，撒上燕麦碎和黑芝麻装饰，然后放入预热好的烤箱，160度25分钟（根据各自烤箱特点调整时间和温度，我家烤箱温度偏高），上色后需盖锡纸。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第10张

  10. 时间到，出炉，蜂蜜燕麦面包就做好了，不输赛百味哟！

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第11张

  11. 关注厨友，一起做美食。

    蜂蜜🍯燕麦面包（小美版）的做法步骤图 第12张
Tags：蜂蜜 燕麦 面包 小美
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