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钻石纹贝果

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.75W
钻石纹贝果的做法步骤图，钻石纹贝果怎么做好吃

用料  

高粉 190克
低粉 65克
鲜酵母 7.5克
盐 4克
水 150克

钻石纹贝果的做法  

  1. all in低、中速至面团光滑
    100g/个，轻滚圆成团，松弛10min
    包馅，松弛10min
    搓成30cm长条，头尾相接
    1000g开水+50g白糖/蜂蜜
    正面20s，反面40s，正面40s，沥干水分
    上火200，下火170，30min至理想颜色
    4个*100g

Tags：钻石纹贝果 纹贝果 好吃 钻石
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