因为在家带宝宝，最近天气都很差，但是实在太想吃烤鱼了，自己在家里就用烤箱做了一道烤鱼，味道棒棒的，老公说是他吃过的最好吃的烤鱼。嘿嘿那我们就开始菜单吧！
一定不会让你失望的
用料
| 清江鱼 | 2斤半 |
| 葱 姜 蒜 洋葱 花椒 大料 | 适量 |
| 干辣椒 | 因为在哺乳所以放的比较少 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 豉油酱油，老抽，耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 海底捞的麻辣香锅底料 | 因为哺乳所以只是用了四分之一 |
| 色拉油，我用的玉米油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 线椒 | 两根 |
| 香菜 | 适量 |
| 彩椒 | 一点，主要为了好看 |
| 蔬菜，芹菜，青笋，土豆，香菇 | 适量 |
独一味烤鱼的做法
找一个大盘，把鱼放进去，放上葱姜蒜，洋葱，豉油，耗油，老抽，玉米淀粉，料酒，腌制一会，时间长点味道更加
把腌制好的鱼，用油炸一下，这样烤出来的味道更好吃。
把所有的蔬菜洗干净备用
用底料煸炒两三分钟:热锅凉油，放花椒大料，葱姜蒜，放底料，炒出香味，放入蔬菜，炒到七成熟
烤箱预热200度预约25分钟
先放鱼进去烤10-15分钟，可在鱼上面倒点豉油，然后十来分钟后打开把蔬菜都放进去，再烤十分钟就可以出锅了，如果喜欢汤汁，可以适当加点水
香菜，线椒，彩椒，最后几分钟或者出锅放都可以，根据自己口味
哈哈，美味极了，我们半个小时就吃完啦😄
小贴士
烤箱脾气不一样大家可以自行调节温度观察，别烤糊了
鱼一定要腌，一定要炸
口味重的话可以多放辣椒，和底料
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