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简单美味年糕做法（面包机版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.3W
简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图

作为美食之一的年糕是很多人的钟爱，各种吃法都有，今天就尝试一下自己做年糕。

用料  

糯米 250克
水 250克
椰蓉 适量

简单美味年糕做法（面包机版）的做法  

  1. 材料：糯米250克，水250克，椰蓉适量。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 糯米洗干净，浸泡3-4个小时。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 糯米和水放进面包机桶里。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 选择面包机年糕功能。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌好的年糕。（年糕在最后10分钟搅拌的时候可以加点黑芝麻，这样做出来的比较好看，也比较好吃）

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第7张

  7. 很黏。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第8张

  8. 找一个吐司模具盒，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第9张

  9. 将年糕放在冰箱里冷冻，成形可以切片即可。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第10张

  10. 在切片的年糕上面粘点椰蓉。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第11张

  11. 喜欢吃甜的也可以在粘点白糖。吃的时候最好用微波炉热一下，冷糯米不但很硬，影响口感，更不易消化。

    简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图 第12张

小贴士

1.工具：柏翠PE9500
2.面包机机没有年糕功能的话可以用面包机的烘烤功能将糯米蒸熟，然后用面包机搅拌功能将做好的糯米饭搅拌成年糕的状态。
3.做年糕的时候尽量不要将水放少了，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
4.年糕在切片的时候特别是粘，手上和板上可以抹点油，这样比较容易切。
5.胃消化不好的人不要经常吃。

Tags：面包机 美味 年糕
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