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超级简单但又松软美味的面包机版牛奶甜吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.04W
超级简单但又松软美味的面包机版牛奶甜吐司的做法步骤图

我一直都很爱吃牛奶甜吐司。但是，现在生活在北美大农村里，这里的超市买不到这样的甜吐司。以前没有面包机，也自己手工做过这样的面包，但觉得费时费力，为了一口面包，没意思。

现在有了面包机，有了这个超级简单的方子，想吃牛奶吐司，随时做就行了。这个方子，不管什么面包机，只要能做2磅的，成功率都是100%。做出来的吐司，松软可口，放到第二天都不会硬掉，还有甜甜的奶香。可能比不上手工做的面包，但看在它实在是太好做的了，已经非常让人满意了。

用料  

高筋面粉（bread flour） 2 Cups
牛奶 150毫升
鸡蛋（大） 一个
白糖 5 tbsp
instant yeast（酵母粉） 1 tsp
盐 1/5 tsp
无盐黄油（unsalted butter） 50g

超级简单但又松软美味的面包机版牛奶甜吐司的做法  

  1. 把牛奶在微波炉里加热30至40秒，接着倒入面包机的搅拌桶里。然后加入酵母和白糖。

  2. 把面粉也倒进桶里，加入鸡蛋，再撒点盐。就可以启动面包机的甜面包程序了。

  3. 让面包机揉面大概20到25分钟，停止。加入软化了的黄油butter。黄油可以切成小块放微波炉转30秒，软了就可以了，不要热成液体。

  4. 再次重新开启甜面包程序，选2磅设置，如果有面包皮颜色选择，选Medium。（我的面包机没有，就自己凭感觉了。）

  5. 然后，就没有然后了，等着面包机自己折腾3个多小时，就能吃上香喷喷的牛奶甜吐司了。还能再简单一点吗？

小贴士

嫌吐司皮厚，可以把吐司的皮颜色烤浅一点。

我用的无盐黄油，如果你的是有盐的那种，就不用加那1/5 tsp的盐了。

我用的Oster那款最便宜的机子。

Tags：松软 美味 牛奶 面包机 吐司
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