烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 面包机食谱

强强联合(波兰种&淡奶油)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.74W
强强联合(波兰种&淡奶油)的做法步骤图

用波兰种做了几次，感觉比以前的做法好很多，就是面团湿度大不太好造型～这次为了消化淡奶油，调整了原来的方子，没想到效果非常好～面团不粘手好造型,而且不需要花费额外的气力就做出了松软拉丝口感好的面包～
很开心所以决定把方子记录下来以后照着做😁

用料  

波兰种面团 单位:g
面粉 100
水 100
酵母 1.5
主面团
牛奶 90
蛋液 36
糖 86
淡奶油 86
面粉 430
盐 4
黄油 36
酵母 6

强强联合(波兰种&淡奶油)的做法  

  1. 面粉和水1:1加干酵母拌匀，覆盖保鲜膜放至有大气孔就OK了～制作这个时间很有弹性，放常温发酵得快，冷藏较慢，从三小时到十小时不等，自己调整就好。

  2. 材料按顺序加入面包机:1.(牛奶蛋液砂糖淡奶油)+2.波兰种酵头+3.面粉(挖坑埋入干酵母)，面包机和面十五分钟～～～请根据面粉吸水性预留10克牛奶

  3. 和面15分钟后加入软化的黄油和盐，再次和面15分钟。

  4. 面团冷藏发酵至差不多两倍大。取出按压排气，分成大小相近的剂子进行造型～～～

  5. 哈哈～这次做了肉松沙拉毛毛虫面包～面团擀成长方形，洒肉松，挤沙拉，卷上，割面，再卷上即可～

    强强联合(波兰种&淡奶油)的做法步骤图 第2张

  6. 放入长方形纸模，列入烤箱20度发酵，底下放一碗热水。
    二次发酵完毕烤箱200度预热，面包轻刷蛋液后180度烤20分钟刚好上色且熟透～

小贴士

哈哈哈不好意思没有过程图～
其实我没检查也不知道是否有出膜啊，反正是拉丝了～用我现有的如此低端的设备哈哈哈
🌻做我的菜谱有需要交流的话请加微信Janelin405640，请注明下厨房厨友~非诚勿扰~谢谢！

Tags：波兰 种淡 奶油 强强联合
猜你喜欢
快手菌菇南瓜浓汤（🎃🍄强强联手）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菌菇南瓜浓汤（🎃🍄强强联手）方法 （波兰种）淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）淡奶油吐司方法 淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法 全麦皇冠面包，强强联手超松软（汤种&水合&中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦皇冠面包，强强联手超松软（汤种&水合&中种）方法 强强联合的苦瓜炒酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的强强联合的苦瓜炒酸菜方法 爆发力极强的波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力极强的波兰种吐司方法 黄豆肉皮冻～胶原蛋白与植物蛋白的强强联合！食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆肉皮冻～胶原蛋白与植物蛋白的强强联合！方法 黄油&猪油强强联手版蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油&猪油强强联手版蛋黄酥方法 网红届的强强联手~咸蛋黄焗小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的网红届的强强联手~咸蛋黄焗小龙虾方法 南瓜莲子薏米牛奶饼—养胃三剑客强强联合食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜莲子薏米牛奶饼—养胃三剑客强强联合方法
相关文章
波兰种咸吐司（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种咸吐司（消耗淡奶油）方法 波兰种淡奶油软甜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油软甜面包方法 淡奶油小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油小餐包（波兰种）方法 超强拉丝的淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超强拉丝的淡奶油吐司方法 波兰种麻薯面包（淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种麻薯面包（淡奶油）方法 波兰种黑麦淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑麦淡奶油吐司方法 超下饭大黄鱼炖豆腐，优质动物蛋白与优质植物蛋白的强强联合食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭大黄鱼炖豆腐，优质动物蛋白与优质植物蛋白的强强联合方法 波兰种奶油吐司（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油吐司（消耗淡奶油）方法 波兰种吐司（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（消耗淡奶油）方法 波兰种淡奶油丹麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油丹麦吐司方法
热门文章
爆发力强又柔软的全麦咸乳酪吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力强又柔软的全麦咸乳酪吐司（波兰种）方法 奶香浓郁，超软超好吃波兰种淡奶油吐司（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁，超软超好吃波兰种淡奶油吐司（消耗淡奶油）方法 柔软拉丝爆发力超强的50%黑麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝爆发力超强的50%黑麦吐司（波兰种）方法 可可牛奶哈斯面包（淡奶油，波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可牛奶哈斯面包（淡奶油，波兰种）方法 芝士组-波兰种淡奶油炼乳土司食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士组-波兰种淡奶油炼乳土司方法 柔软拉丝爆发力超强的100%纯全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝爆发力超强的100%纯全麦吐司（波兰种）方法 正宗美味的麻婆豆腐意面便当！芝士与豆瓣酱的强强联手怎么做 波兰种淡奶油红豆，葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油红豆，葡萄干吐司方法 微咸味的波兰种淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的微咸味的波兰种淡奶油吐司方法 如何加强淡奶油的稳定性食谱大全及做法，烹饪好吃的如何加强淡奶油的稳定性方法 波兰种淡奶油吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好 浓郁淡奶油咖啡吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁淡奶油咖啡吐司（波兰种）方法 波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用方法 波兰种淡奶油椰蓉辫子包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种淡奶油椰蓉辫子包方法 淡奶油吐司波兰种的做法步骤详细图,操作简单味道好
热门搜索
菠菜蛋白绿奶昔 滑浆 抹茶戚风记录 黑咖啡全麦吐司 早餐吐司西多士 飘香鱼 汽锅春笋炖鸡 韩式大杂烩 喵小姐の甜时 搜斯 肉包子厨师机一发 香菇鸡肉辣酱 清降 茄汁肉丝炒玉米 小点心的窝 只有成功 柔软回弹❗️蘑菇头小面包甜面包 懒人木瓜牛奶 红烧豆 手堪 红绿灯辣椒末子 古早蛋糕8寸 葱油盖浇面宝宝版 鸡米花版熘肉段 非常简单的卤鸡蛋 恩惠 剁椒鸡蛋面 超简单的舒芙蕾 小白版红酒雪梨 小美版爆炒牛蛙 玉米笋焖软骨 海版 王炸芝士布朗尼 芋金锷 肝馅 南瓜蟹味菇派 羊腿扒红酒汁 极简煎蛋卷 墨鱼骑士堡 啤酒鱼儿 芝士鸡蛋吐司 上桌秒抢完 断牙 辣椒炒花甲 家庭版马拉糕 浓香椰蓉小面包 辣子炒蛋 普罗旺斯清晨
推荐内容
奶油小餐包（波兰种水合法）自用菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油小餐包（波兰种水合法）自用菜谱方法 低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包方法 放三天依旧柔软的香草淡奶油吐司「波兰种」食谱大全及做法，烹饪好吃的放三天依旧柔软的香草淡奶油吐司「波兰种」方法 柔软拉丝的100%全麦淡奶油吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝的100%全麦淡奶油吐司（波兰种）方法 淡奶油吐司（波兰酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（波兰酵头）方法 波兰种淡奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好 拉丝界的强强联手：芝士粑粑（又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的拉丝界的强强联手：芝士粑粑（又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈）方法 正宗美味的强迫症福音450克吐司模全麦吐司配方（波兰种）怎么做 (波兰种+酸奶乳清+淡奶油) 超软炼奶椰丝包食谱大全及做法，烹饪好吃的(波兰种+酸奶乳清+淡奶油) 超软炼奶椰丝包方法 波兰种奶油奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪吐司方法 正宗美味的超柔软淡奶油吐司（波兰种法）怎么做 波兰种水合法奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种水合法奶酥面包方法 减脂波兰种全麦面包/吐司（爆发力超强）-烤箱版食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂波兰种全麦面包/吐司（爆发力超强）-烤箱版食谱方法 烘焙小白入坑之最强王者手套膜波兰种冷藏法酥皮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白入坑之最强王者手套膜波兰种冷藏法酥皮吐司方法 超强VC组合：百香果油麦菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超强VC组合：百香果油麦菜方法 金针菇莴苣强强联合的秘密
最近更新
  • 醋煎鱼
  • 莲花茶冻 完整视频
  • 【生酮便当】椒盐虾&小白菜配杏鲍菇
  • 夹心趣多多
  • 减脂福音 吃过最好吃的无油低卡烤鸡柳
  • 👍只需三个10分钟的💕河南家庭焖面🍝
  • 【懒人】蛋挞皮拿破仑
  • 青豆炒烂刀肉
  • 简易香酥三文鱼
  • 史上最好吃的快手减脂餐之海鲜砂锅
  • 老爹的胡萝卜羊肉锅
  • 伊莉莎白伯爵夫人的處女之血（甜菜根綜合果汁）
  • 和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝
  • 捶肉汤
  • 牛油果昔
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.