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香浓巧克力水立方吐司

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.61W
香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图

用料  

面团原料⬇️
法芙娜巧克力币 27克
牛奶 65克
高筋面粉 133克
全蛋液 37克
白糖 12克
盐 2克
酵母 1.5克
软化黄油 12克
辅料⬇️
奥利奥饼干 一片
法芙娜烘焙黑巧克力豆 15克

香浓巧克力水立方吐司的做法  

  1. 巧克力币加牛奶隔水融化，晾至常温

  2. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第2张

  3. 放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第3张

  4. 打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第4张

  5. 发酵好的面团拍扁排气

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第5张

  6. 擀开

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第6张

  7. 卷起，盖上保鲜膜醒15分钟

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第7张

  8. 竖着擀开

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第8张

  9. 翻面，摆上巧克力豆

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第9张

  10. 从上而下卷起，放入吐司模

    发酵，温度35，放一杯温水加湿

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第10张

  11. 发酵至八分满，放上一片奥利奥

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第11张

  12. 盖上盖子

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第12张

  13. 烤箱170度烤25分钟

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第13张

  14. 烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模

  15. 完成

    香浓巧克力水立方吐司的做法步骤图 第14张
Tags：吐司 巧克力 香浓 水立方
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