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面包机制作懒人面包

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.04W
面包机制作懒人面包的做法步骤图

最近发现很多买了面包机的朋友都是用了一两次后就丢一边了，问后才知道总是失败或是做出来不好吃，都觉得面包机没用丢一边了；这几年因为我家小朋友能吃得放心点，失败过很多次终于成功总结出经验，按面包机原有的配方做了改动，做出的面包通过了朋友一致的认可，面包机都自配量杯和勺，不知道是不是都一样，所以特意称了重量，记下配方，无论什么牌子的面包机，只要有甜面包程序的都试一下吧，希望能让那些闲置的面包机都可以派上用场^-^

用料  

白糖 80g（1/3杯）
葡萄干 38g
鲜奶 238g（1杯）
盐 4g（3/4小勺）
总统牌淡味黄油 70g
进口橄榄油 32g（3大勺）
奶粉 1大勺
风筝面包粉 450g（3杯）
酵母粉 6g（2小勺）

面包机制作懒人面包的做法  

  1. 按以上用料的顺序逐一放入面包机，盖上盖按甜面包程序，重量选750克，烤色选中火，按开始。

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌几分钟后，打开盖，用筷子将粘在桶壁上的面粉全部清理到桶内，盖好盖就可以了。

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第3张

  3. 面包制作好马上取出桶倒出晾冷，再切片装袋就OK啦！

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第4张

  4. 烤好取出的面包。

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第5张

  5. 切片

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第6张

  6. 近图

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第7张

  7. 装袋

    面包机制作懒人面包的做法步骤图 第8张

小贴士

1、葡萄干清水洗一下就可以了，不用提前泡，制作面包的过程会有热度，会搅拌，如果事先泡软了就成糊了。
2、鲜奶一般都是放冰箱冷藏的，所以要热一下，不用烧开，热了就可以。
3、盐一定要放，按量勺的3/4勺最准。
4、黄油需隔水化开，可按喜欢减少到50g左右，或增加到80g左右，减少黄油就减一点点面包粉，反之亦然。
5、奶粉1勺2勺都可以，撒均匀最好，面包粉最好也放均匀，酵母粉要撒均匀在面包粉上，一定要按顺序放，烤色可自己总结选小、中、大。

Tags：懒人 面包机 面包
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