农历十月二十三 小雪
小雪时节,天气常是阴冷晦暗
外面寒冷,人们穿得严实
体内的热气散发不出去
就容易生“内火”
心情也特别容易受影响
从而引发抑郁症
做一份“黑米淮山羹”
让黑米、核桃、淮山、桂花、原生黑糖在一起
上清心火 下暖肾阳
一扫这灰冷的冬日抑郁
用料
黑米 | 1小把 |
核桃 | 6个 |
铁棍淮山 | 1小段 |
桂花 | 少许 |
牛奶 | 2小碗 |
云南古法原味黑糖 | 1颗 |
【四时菜单】小雪·黑米淮山羹的做法
用一碗牛奶浸泡黑米10分钟
核桃取仁 淮山切块
将准备好的食材倒入破壁机中
再加入一碗牛奶
混合打碎
将打好的糊浆倒出
用小火搅拌
(火大了会糊底哟)
待奶香味慢慢散开
煮沸即可
放一颗云南原生古法黑糖
洒上今年的金桂
暖暖的
喝下这碗的紫色甜汤
心也明朗了起来