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砂锅筒骨汤~

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:2.2W
砂锅筒骨汤~的做法步骤图,怎么做好吃

补钙,软化血管,食材简单,病人也无需忌口~

用料  

筒骨 一根(小)
香菇 5朵
木耳 若干朵
花蛤 半斤
红萝卜 1根
盐、醋 少许
鸡精、红枣 可加可不加

砂锅筒骨汤~的做法  

  1. 香菇木耳泡发,洗净待用

  2. 水烧开,下筒骨焯水,焯水后冲洗一下,避免表面沾着血水泡沫。

  3. 将筒骨、香菇、木耳加入砂锅,加水没过食材一些,开高档火。

    砂锅筒骨汤~的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 水温(有热气),加入胡萝卜块、花蛤和几滴醋(醋加入有助于补钙)

    砂锅筒骨汤~的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 最后开自动挡,熬着(随吃随取,不断电)
    熬的越久,食材越入味,厨房飘着筒骨香夹着花蛤的香气

    砂锅筒骨汤~的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

我是熬给术后进补的,所以很多葱姜蒜都没有加,水开后会把一层油吸掉,喜欢的可以加一些生姜、一两颗冰糖提味