不知道吃啥的时候,就做碗米线吧!
用料
米线 | 200克 |
海带 | 少量 |
豆皮 | 半张 |
豆腐 | 一小块 |
豆芽 | 少量 |
韭菜 | 一小把 |
酸菜 | 一袋 |
家庭版—快手砂锅米线的做法
干米线冷水浸泡8小时,或直接下锅开水煮20分钟。我是提前泡好的。急用也可以直接煮。
准备材料
豆皮豆腐海带切条,韭菜切段,豆腐临时加入的,家里有什么的可以加入自己喜欢的菜,不用太中规中矩来。
起油锅,倒入酸菜翻炒。
加入豆芽,继续炒个10秒
砂锅加水,倒入豆皮,海带豆腐,米线煮个3分钟,最后加入韭菜,断生即好。
一碗好吃又简单的砂锅米线好了。
我吃了两碗呢!
小贴士
1.米线不要煮棉了,三分钟就好
2.韭菜最后加,这样鲜嫩爽口些