孩子不爱喝汤?
赶紧试试这道鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤。
超简单的做法,却有五星级口感。
我家孩子连汤带料喝了两碗,
提高孩子免疫力,强身健体,
重点是特别好喝。
用料
猪骨 | 一斤左右 |
鸡油菌(干货) | 30克 |
鹿茸菇(干货) | 30克 |
香菇(干货) | 3朵 |
盐 | 少许 |
鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤的做法
准备好食材
骨头选筒骨上面一节(如图)这种骨头特别鲜却不油腻,肉不柴,炖汤杠杠的。
猪骨切块,加葱姜料酒沸水后捞出
骨头放入陶瓷炖锅,陶瓷炖锅不串味,炖的力度也刚好。
各种菇洗净放入炖锅,加水。
鸡油菌特别鲜,鹿茸菇吃起来脆脆的,三种菇叠加鲜味倍增,还可以提高免疫力,抗癌…
盖上锅盖,文火慢炖四个小时。
炖好啦,只需加少许盐,即可调出鲜味。
小贴士
鸡油菌,鹿茸菇重量都很轻,
所以30克足以,也可根据自己的口味增减。
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