苦甜均衡巧克力酱

无论是涂面包，还是直接吃，都是非常不错的选择。

用料  

苦甜均衡巧克力酱的做法  

1. 把巧克力掰碎。

2. 另外拿一只碗，倒入牛奶。

3. 混入糖，搅拌均匀。

4. 用微波炉加热牛奶1分钟

5. 隔水融化巧克力，搅拌让巧克力加速融化。

6. 分次加入热牛奶，搅拌均匀。

7. 再搅拌一下，我们的巧克力酱就做好了。

小贴士

1⃣️建议用纯度为70%以上的黑巧克力，这样才能做到“苦甜均衡”。
2⃣️建议每12.5克巧克力配10毫升牛奶，这样会使巧克力酱的牛奶味更浓。