香蕉奶酪夹心蔓越梅马芬

带着香蕉的撩人香气，品着奶酪醇厚的气息。

用料  

香蕉奶酪夹心蔓越梅马芬的做法  

1. 香蕉压成泥状。

2. 倒入盆中。

3. 黄油用微波炉打成液状。

4. 将黄油倒入香蕉泥盆中，继续加入2个鸡蛋、筛入低粉和白糖、泡打粉。搅拌成无干粉状。

5. 另2根香蕉切好备用。奶酪切小块备用。

6. 将拌好的面糊倒入盒中三分之一的位置。插一个香蕉块，奶酪可以均匀撒在香蕉周围或者放一块在香蕉旁边。撒几粒蔓越梅。

7. 剩余面糊均匀倒入盒中，盖住香蕉和奶酪。轻轻震动盒子，使表面面糊平整。在表面撒上几粒蔓越梅干。

8. 烤箱180度预热5-8分钟，放入烤盘继续烤40分钟即可。

小贴士

1、无所谓用什么盒子做成成品。我用的是方形的北海道蛋糕盒，没有用专门的马芬盒。甚至可以用小玻璃碗或者陶瓷碗，只是这样就需要用勺子吃了。哈哈哈……哦，如果把磨具涂上油还是比较好脱模的，还可以在玻璃碗里铺上油纸。如果用其他磨具，请根据磨具大小调整烤制时间。
2、上述材料可以做5-6盒。
3、各家烤箱温度会有差异，请根据情况自己调整。
4、马芬不要一次做的太多，吃多少做多少。个人觉得刚出炉是最好吃的，冷了就不好吃了。