没有五花肉的干锅菜花

想吃点素的干锅菜花，搞起来，一样美味！

用料  

没有五花肉的干锅菜花的做法  

1. 菜花手撕成小朵，放入沸水焯一下，断生后放入冷水中。

2. 准备好葱 小米辣切成小段，大蒜切瓣

3. 锅烧热，放油，倒入葱蒜小米辣，炒出香味，水中捞出菜花沥水放入锅中。

4. 加入半勺盐，2勺生抽，一勺耗油，一点点十三香调味，炒拌均匀。

5. 大约3－4分钟，等锅中汁水没有，加入少许味精提鲜，翻炒均匀就可以出锅了，一盘没有五花肉也一样香的干锅菜花就做好了。