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红烧猪蹄—高压锅版

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.58W
红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图

不用大料，煮出来无异味

用料  

猪蹄 750克
冰糖 适量
姜 6片
生抽 20-30克
料酒 150克
蚝油 适量
水 300克
大蒜 6瓣

红烧猪蹄—高压锅版的做法  

  1. 焯水，去血沫，再用凉水冲洗一下

    红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图 第2张

  2. 猪蹄，姜，大蒜，料酒，生抽，蚝油，冰糖放入高压锅中

    红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图 第3张

  3. 加水

    红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图 第4张

  4. 开大火，上气后，转中火，再压17分钟

    红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图 第5张

  5. 自然放气，开盖，大火收汁，出锅

    红烧猪蹄—高压锅版的做法步骤图 第6张

小贴士

猪蹄选前腿更好吃

Tags：猪蹄 红烧 高压锅
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