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  • 麦淀粉蛋糕如何做才美味,怎么做麦淀粉蛋糕简单又好吃
    发表于:12-21
    用料鸡蛋5个麦淀粉80克白糖40克大豆油30克牛奶40克黑芝麻适量麦淀粉蛋糕的做法准备好材料,蛋黄和蛋清分离分开装两个碗里面。蛋清分三次打发,打到大的鱼眼泡加一次糖,再打到细密时加第二...
  • 玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米淀粉,小麦淀粉,地瓜淀粉,木薯淀粉、4种区别方法
    发表于:12-21
    总结:木薯粉:遇水后成透明,多用于婴儿食品,让汤汁变稠玉米淀粉:做饼干烘培、让材质软化,汤汁勾芡,比如牛肉用粉腌一下红薯粉:成颗粒状,遇热水成粘稠状,用于中式点心,油炸外面的裹粉小麦淀粉:做各种...
  • 低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别食谱大全及做法,烹饪好吃的低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别方法
    发表于:03-07
    烘焙爱好者应该对于面粉的区别都很熟悉啦。通常使用低筋面粉制作口感柔软、组织疏松的蛋糕,因为蛋白质形成麸质,麸质越多口感越筋道。低筋面粉蛋白质含量较低,筋度弱。然而,许多海绵蛋糕、...
  • 淀粉红糖糕如何做才美味,怎么做淀粉红糖糕简单又好吃
    发表于:11-08
    淀粉红糖糕是家乡的一种小甜点,有清甜、弹QQ的口感,放冰箱冻30分钟口感更棒。用料淀粉(生粉)300克红糖片(红砂糖也行)200克清水510毫升白芝麻5克淀粉红糖糕的做法芝麻入锅漫火炒变微黄后上锅...
  • 麦淀粉面片如何做才美味,怎么做麦淀粉面片简单又好吃
    发表于:05-01
    麦淀粉对很多人很陌生,可有一群人必须要吃的,希望对他们有所帮助!用料麦淀粉100克红薯粉7克开水70ml鸡蛋一个西红柿一个盐1克小葱少许麦淀粉面片的做法把红薯粉,麦淀粉称好拌均匀加开水,和...
  • 低蛋白零食之——小麦淀粉蛋糕玉米油版(六寸蛋糕胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的低蛋白零食之——小麦淀粉蛋糕玉米油版(六寸蛋糕胚)方法
    发表于:06-29
    提前说明:本款蛋糕是为了特殊人群,用的是淀粉,膨胀力自然比不上一般的低筋粉,所以粉量较大,糖少油少,口感上比起普通戚风蛋糕来说,稍微干一点,弹性小一点,但总体差别不大。希望完美口感的请移步...
  • 重乳酪蛋糕(无淀粉面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的重乳酪蛋糕(无淀粉面粉)方法
    发表于:11-27
    特别之处在于添加了两种奶油奶酪,一种原味,一种低脂,黄油使用量也比较少,吃起来罪恶感比较小…最重要风味浓郁,酸甜适口。全部原材料城市超市可买、尤其是酸奶油(很多超市都没有的)这种重乳酪...
  • 不用淀粉的燕麦鸡蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用淀粉的燕麦鸡蛋饼方法
    发表于:01-13
    听说用淀粉怕肥,所以我改用了燕麦用料燕麦三勺3勺(汤勺)鸡蛋3个油少量不用淀粉的燕麦鸡蛋饼的做法将鸡蛋跟燕麦混合烙饼机上放少量的油,摊上燕麦鸡蛋饼,煎至两边熟了,超级快切开,喜欢放盐,放胡...
  • 麦淀粉南瓜发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    晚上做了这个发糕用料南瓜300克酵母2克麦淀粉200克少许白糖麦淀粉南瓜发糕的做法蒸好了冷却脱模切块...
  • 麦淀粉全蛋饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-07
    原方子是100g的麦淀粉,但是我改了下方子这个不容易消泡,搅拌手法很重要,想要甜点和酥点增加糖和油的分量!这个量对于低蛋白饮食患者够了,一个鸡蛋我烤了26块小饼干,当零食偶尔吃点…用料糖5...
  • 低蛋白主食之——麦饭(淀粉蒸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的低蛋白主食之——麦饭(淀粉蒸菜)方法
    发表于:09-07
    这个是按照麦饭的做法,只是把普通面粉换成了麦淀粉,很方便,一次也可以多做一点,吃不完的就冷冻起来,等吃的时候拿出来热一下或者炒一下。用料小麦淀粉可选菜:槐花(槐花麦饭)芹菜(芹菜麦饭)低蛋白...
  • 香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)方法
    发表于:04-15
    外脆内软小甜点,爸爸妈妈很喜欢。用料1.面粉盆:有机全麦面粉125克、玉米淀粉125克、无铝泡打粉10克搅拌均匀备用。2.香蕉泥盆:熟透的小香蕉2条去皮净重(150克)加入白砂糖10克压成香蕉泥,加...
  • 生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)方法
    发表于:11-09
    为了消耗家里淀粉做的,除了生粉/土豆淀粉,其实还有红薯淀粉、玉米淀粉,事实证明,买这么多种类,就我的厨艺来说,没什么用处😂得趁热吃,凉了不好吃。隔顿吃时,需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开...
  • 低蛋白主食之——麦淀粉煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的低蛋白主食之——麦淀粉煎饼方法
    发表于:09-06
    淀粉作为主食即没有蛋白含量,又能补充能量,纯淀粉的煎饼也可以做,就是相对普通面粉不易成型,但只要添加一点鸡蛋就好做很多啦!封面图是做韭菜淀粉煎饼的时候照的,蔬菜可以自己任意调整啦,青菜...
  • 淀粉魔堡蛋糕烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的淀粉魔堡蛋糕烤箱版方法
    发表于:06-19
    之前做魔堡蛋糕的低筋粉已经用要啦!但是又想吃魔堡蛋糕,这时怎么办?刚好发现家里还有玉米淀粉,那就拿来试试看能不能做魔堡蛋糕吧!这一试,还真可以,味道香,口感好,吃起来也不错,不过就是有一个缺...
  • 麦淀粉馅饼如何做才美味,怎么做麦淀粉馅饼简单又好吃
    发表于:10-25
    用料小麦淀粉110克红薯淀粉40克水150克白萝卜150克里脊肉50克酱油5mg葱花适量花椒面适量麦淀粉馅饼的做法麦淀粉红薯淀粉烫面和好。擀成饼状。白萝卜丝焯水攥干,里脊肉剁,炒熟,加入亚麻籽...
  • 低蛋白主食之——简易麦淀粉南瓜发糕(免蒸南瓜)食谱大全及做法,烹饪好吃的低蛋白主食之——简易麦淀粉南瓜发糕(免蒸南瓜)方法
    发表于:09-23
    不会做面食的小伙伴也可以很快的学会^^只是将面粉换成麦淀粉,没有面粉所含的植物蛋白,好吃无负担!而且我太懒了,每次要先蒸南瓜多麻烦,这个直接用搅拌机加水将南瓜打碎成泥,emmm懒人做法非常...
  • 淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠食谱大全及做法,烹饪好吃的淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠方法
    发表于:12-25
    超级容易上手,在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步:网购淀粉肠切花刀,注意不要两...
  • 麦淀粉炒饼如何做才美味,怎么做麦淀粉炒饼简单又好吃
    发表于:10-18
    我是ckd4期患者,必须吃低蛋白饮食,通过琢磨实践,做了这个麦淀粉炒饼,几乎是0蛋白的主食,也是菜饭一体。也祝福病友们战胜肾病,能分享出来很多美食。用料小麦淀粉120克100克包菜红薯淀粉30克...
  • 无油无糖豆沙椰汁全麦蛋糕卷(高筋+玉米淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖豆沙椰汁全麦蛋糕卷(高筋+玉米淀粉版)方法
    发表于:12-20
    哈哈哈哈哈成功是用高筋+玉米淀粉红豆低卡方用料高筋+玉米淀粉共50g(25+25)全麦粉5-10g鸡蛋3个椰汁60-65g无油无糖豆沙椰汁全麦蛋糕卷(高筋+玉米淀粉版)的做法还可以无油的能卷起来不裂开...
  • 麦淀粉馒头如何做才美味,怎么做麦淀粉馒头简单又好吃
    发表于:09-07
    对于需要低蛋白饮食的人群来说,麦淀粉是不错的主食替代品。今天就把用麦淀粉做开口馒头的做法纪录一下,以备病友们参考。用料麦淀粉200g酵母1g糖2g水120g麦淀粉馒头的做法物料备齐。一半...
  • 蜂蜜味12个蛋戚风蛋糕(高粉+玉米淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜味12个蛋戚风蛋糕(高粉+玉米淀粉)方法
    发表于:05-17
    家里经常会缺各种材料,比如蛋糕粉,糖,柠檬之类的东西,往往是想要做的时候发现没材料了,又不愿出去买。为了将就家里现有的食材,随时可以做美味的蛋糕,于是自己就参照各路大神的方子各种研究最...
  • 麦淀粉面条如何做才美味,怎么做麦淀粉面条简单又好吃
    发表于:02-28
    肾病病人的低蛋白食谱用料参照第一个菜谱麦淀粉红薯粉水麦淀粉面条的做法麦淀粉,红薯粉,加水和匀注加开水和匀揉光滑,醒好擀成圆形或方形都可以,只要薄就行哈切成面条开水下面条,配菜随意,限...
  • 玉米淀粉蛋糕(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米淀粉蛋糕(懒人版)方法
    发表于:03-25
    用料玉米淀粉60克低筋面粉60克鸡蛋4个糖160克糖2100克玉米油30克八寸模具一个玉米淀粉蛋糕(懒人版)的做法把蛋黄和蛋清分离将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1,拌匀。蛋清加入糖2...
  • 麦淀粉饼干如何做才美味,怎么做麦淀粉饼干简单又好吃
    发表于:12-21
    做点饼干饿了的时候就吃几块用料鸡蛋1个麦淀粉100克白糖20克大豆油30克麦淀粉饼干的做法先把鸡蛋白糖放一起打发,然后再放入大豆油打发用筛子筛入麦淀粉搅拌搅拌成这种糊状,装入裱花袋,挤...