我们厨房今天做了一鱼三吃，先分享这道简单的家常菜，希望大家看得开心，吃得愉快！
用料
| 鱼尾 | 1条 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 4克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 1克 |
| 蚝油 | 1克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 醋 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 0.5克 |
| 味精或鸡精 | 1克 |
| 食用油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
红烧划水-一鱼三吃之一的做法
鱼尾洗净，改刀，准备好用料，并用盐2克和料酒4克腌制鱼尾，20分钟即可
腌制好的鱼尾，下油锅炸制或煎制，盛出备用。一个人忙忘了，没拍照，就用葱姜蒜替代啦，见谅
另取一锅，倒入少许底油，煸香葱姜蒜。
倒入煎好的鱼尾，依次加糖、盐、生抽、老抽、蚝油、醋和没过鱼尾一半的水一起，大火煮2-3分钟改中小火，煮至汤汁稍浓稠，再转大火，煮半分钟收汁，关火下味精。
好啦，上菜吧！
第六步，哈哈，吃吧，下一个菜，敬请期待，我们不定时更新
小贴士
老抽的话，根据自己的喜好，可以不加；白胡椒粉有去腥的作用，最好来点！
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