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烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.49W
烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图

特殊时期，家里备了蛮多菜，南方的细条茄子，北方的长茄子🍆，前天红烧，昨天炒肉末，今天就来个烤茄子吧！光盘光盘，亲们别等了，赶紧动手吧！晚做一天，仿佛错过一百万的节奏😄😄😄。

注意⚠️：茄子全身抹油！烤箱200度，我家小烤箱烤了十分钟！（根据茄子大小，烤箱不同而实际情况定）。

期待大家的成品😄

用料  

茄子 1个
蚝油 两勺
蒜 1个
盐 少许
油 少许
美味鲜酱油 两勺
孜然粉 少许
椒盐 少许
小葱（喜欢吃辣的加小米椒等） 少许

烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法  

  1. 一个大茄子🍆，洗净，全身抹油！烤箱200度，我家小烤箱烤了十分钟！（根据茄子大小，烤箱不同而实际情况定）

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第2张

  2. 剁蒜

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第3张

  3. 茄子味道好，这步很重要。蒜、小葱、美味鲜酱油、蚝油、油、盐、孜然粉、椒盐粉等搅拌。

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第4张

  4. 茄子🍆烤成这样差不多，也可以用筷子插一下看茄子是否软了。

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第5张

  5. 把茄子咧开，用筷子在茄子内里，一条一条咧开，为了酱汁更好入味。

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第6张

  6. 把酱汁均匀抹在切肉上。

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第7张

  7. 再把茄子放进烤箱，200度10分钟（根据茄子大小等实际情况），出锅，满室香味。😋好吃！

    烤茄子（烤箱版家人连蒜蓉也不放过）的做法步骤图 第8张
Tags：蒜蓉 茄子 家人 烤箱 不放过
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