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胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.34W
胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图

中午就和老公两个人，儿子去上课没在家，实在懒得炒菜，来个蒜蓉烤茄子即省时又省力

用料  

长茄子 2个
蒜 一头
酱油 半勺
蚝油 半勺
孜然粉 1/3勺
辣椒粉 1/3勺
白糖 适量
醋 1勺
油 适量
小米椒 2个
葱花 适量

胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法  

  1. 蒜切末，小米椒切丁和酱油，醋，耗油，白糖，孜然粉，辣椒粉混合在一起，搅拌均匀，加一点温水，如果觉得淡可以放一点盐。但我觉吃咸的不好😓

    胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第2张

  2. 茄子用烤箱刷油200度15分钟，烤到图片这样表面起皱。

    胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第3张

  3. 用刀把茄子从中间劈开划成小格格，将调料的汁用刷子刷在上面，方便入味。然后把剩余的酱料均匀的铺在茄子上

    胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第4张

  4. 放进烤箱里175度再烤10分钟，香喷喷的烤茄子就出锅了😀

    胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第5张

  5. 出锅以后撒点葱花做点缀，拍照技术还是得练啊😂

    胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤图 第6张

小贴士

烤箱的温度根据亲爱的们自己家的烤箱自行调节哈。我家的是内嵌的大烤箱。温度稍微有点高。茄子最好用长茄子，圆茄子我烤过味道一般，而且酱料会流出去，不如长茄子看着美观😋我是严重的外贸协会会员

Tags：胜过 茄子 蒜蓉 烧烤店
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