带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃
用料
红烧焖牛腩的做法
1.牛腩切块,焯水后捞出待用2.胡萝卜、土豆切块,入锅炒至两面金黄色3.锅里热油,爆香姜,蒜,放入牛腩,桂皮,香叶,八角爆炒4.倒酱油、老抽、生抽、料酒,炒出香味后加水没过牛肉,放入冰糖,大火烧开小火炖1小时5.把炒好的胡萝卜和土豆倒入锅里,再炖30分钟,盐适量即可。
小贴士
牛腩炖到肉烂筋软,淋上酱汁,2碗米饭下肚