用料
红烧大骨棒的做法
大骨棒冷水泡1小时后,凉水下锅放入料酒抄出血水后
起锅倒油,放入冰糖超出糖色,添适量水,把骨头放入高压锅中,放入八角,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,盐,蚝油后倒入汤底,压30分钟出锅即可