康师傅红烧牛肉面，就是这个味

小时候一直想吃康师傅广告中的牛肉面，终于满足了，哈哈

用料  

康师傅红烧牛肉面，就是这个味的做法  

1. 牛肉焯水，10分钟
   1，牛肉冷水下锅
   2，放入适量料酒、姜片，去除腥味

2. 炒牛肉
   1，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
   2，放入冰糖，炒化后放入牛肉、生抽、老抽，炒5分钟，以锅内没有汤为宜

3. 煮牛肉
   1，炒牛肉的同时，另取一口锅，烧开水
   2，放入花椒，桂皮，香叶，大料
   3，水开后，放入炒好的牛肉〔冷水下锅的话，会让牛肉紧缩，口感不好〕

4. 调味
   1，牛肉煮一个半小时后，放盐
   2，放盐后，再煮半个小时

5. 煮面
   1，用的方便面，简单美味
   2，煮面的时候，放点青菜
   3，面煮好后，放入煮好的牛肉，以及牛肉汤