简单易上手,10分钟搞定哦,对于工薪阶层,晚餐速度要求是扛扛的
用料
大虾 | 6个 |
葱 | 2根 |
姜 | 半块到1块,看大小而定 |
美味鲜 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
红酒 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
矿泉水 | 1碗 |
红烧大虾 网红时尚餐厅大虾的做法
大虾6个,葱,姜,蒜,耗油,美味鲜,老抽,盐,芝麻油,红酒。将所有的原料先准备就绪了。
虾头,虾须都修剪一下,虾泥从背部用牙签抽掉
葱切好备用
调味品加适量的矿泉水全部放入搅拌均匀
姜和大蒜切片,锅底刷底油,放上姜片和蒜片,将大虾整齐地码好。
倒上调味品,淋得时候要均匀,尽量让每个虾都浇上调味品
盖上锅盖,大火1分钟,中小火焖5分钟后淋上红酒,继续再焖3-4分钟。中途晃一下锅,避免沾底
出锅浇上芝麻香油,撒上葱花,一张色香味俱全的红烧大虾出锅了。哈哈~~是不是已经开始流口水了。。。。