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红烧牛腱子（慢炖锅版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.52W
红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图

牛腱子一般家庭都是做成酱牛肉，今天来个红烧牛腱子，利用慢炖锅的慢火慢煲功能，烧出来的牛腱子，口感软烂，营养充分释放出来，非常适合老人和小孩子食用。

用料  

牛腱子 1000克
土豆 2个
葱姜 适量
六月鲜红烧酱油 10克
六月鲜生抽 10克
糖 5克
八角 1个
料酒 10克

红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法  

  1. 牛腱子切成大块，放入凉水中，烧开后，大火煮片刻，逼出血水，用温水清洗干净备用

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 慢炖锅里加入姜片

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入葱花

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 将已经清洗干净的牛腱子放入慢炖锅

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入食材中所列的各种调料

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 土豆去皮切滚刀块，加入慢炖锅，倒入少许清水，水量不超过食材为宜

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 打开慢火档，慢煲大约5小时基本就熟透了

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 慢火慢煲哦

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 起锅装盘前，根据自家口味调整咸淡口味

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 来吃吧

    红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤图 第11张

小贴士

土豆也可以换成萝卜也蛮好吃的😄

Tags：炖锅 牛腱 红烧
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