我单方面宣布火锅是目前为止做起来最快的食物(虽然吃起来不是……)
用料
基础锅底: | |
海底捞番茄火锅底料 | 1袋 |
葱花 | 2粒 |
姜片 | 2片 |
冬菇(蘑菇) | 2朵 |
西红柿 | 可选 |
水 | 1000毫升 |
食材: | |
鸡蛋 | 2个 |
生蚝 | 2个 |
毛肚 | 适量 |
肉片 | 适量 |
粉丝 | 一卷 |
地瓜片 | 3片 |
魔芋丝 | 2个 |
青菜 | 适量 |
虾滑 | 适量 |
香蕉 | 半根 |
甜点 | 1个 |
水 | 1杯 |
蘸料: | |
海底捞原味火锅蘸料 | 1袋 |
海底捞香辣味火锅蘸料 | 1袋 |
餐具: | |
小型电饭煲 | 1个 |
碗 | 1个 |
筷子 | 1双 |
勺子 | 1个 |
饭勺 | 1个 |
漏勺 | 可选 |
海底捞电饭煲番茄火锅的做法
解冻食物,可不解冻,见下。
清洗食材。
将1000毫升水倒入电饭煲,加入两片姜片,2粒葱花,两朵冬菇(蘑菇),倒入一整袋海底捞番茄火锅底料,点击电饭煲蒸煮功能。
地瓜切片,其他食材拆包备用。
待水烧开或即将烧开后打开锅盖,保持蒸煮。
水烧开后加入食材。
蘸料:在碗里加入原味蘸料1大坨,香辣味蘸料1小坨,各放一边,无需搅拌。放食材上去的时候味道不错。
食材:
地瓜:难熟的先下,可以不削皮,熟了以后很容易就下来。
粉丝:可以先下,和别的一起吃。
鸡蛋:吃的时候下,熟的很快,注意防溅。
毛肚:撕三秒,煮一秒,吃两秒。没解冻的话吃的时候撕下来就行,撕不下来用厨房剪刀。
肉片:可放于锅边化冻。
魔芋丝:熟的很快。
虾滑:熟的很快。
生蚝:大补之物,小心食用。熟的很快,放饭勺/漏勺上煮一分钟,时间长了可能就找不到了,泪目。
青菜:啥时候放都行。
香蕉:水果。
甜点:每次吃火锅都有甜点啊,无论是饭后吃还是想吃的时候吃幸福感满满。英国的甜食十分甜,但是好吃,适合喜欢甜食的小伙伴。
吃饱了换保温模式,下次吃加水加食材重新开吃。
小贴士
食材上面的用量是一个人的量,用以提醒我的胃口。
火锅就像披萨一样,想吃啥放啥。实在不能放的单独吃。